Opérations

« ChôDevant »

L’assocation ChôDevant à laquelle adhère le Tsing Tao/l’Ile Verte réunit 15 restaurateurs qui s’attachent à promouvoir les cuisines de diverses origines culturelles et poussent au partage des savoir faire entres eux. En octobre 2008, c’est le mouton de Barège-Gavarnie qui a objet de leurs échanges. « LibéToulouse » ainsi qu’un livret de recettes inventives ont ponctué l’opération.

http://www.libetoulouse.fr/2007/2008/10/chronique-ficho.html