Heureusement pour quelques privilégiés, il existe un antidote à cette morosité, ce sont : “Les Dimanches chez Madame Yu”.

“请进，请坐，请喝茶” (entrez, asseyez vous et prenez un thé) ces trois invitations, qui sont la marque de l’hospitalité traditionnelle chinoise, font que sitôt la porte franchie, la chaleur de l’accueil efface, comme par enchantement, toute la morosité ambiante.

Ensuite vient le partage. Notre émerveillement devant la dextérité de Monsieur Chen, contre les sourires complices et malicieux de Hui et Zhe. Notre quête de savoir, en échange de quelques secrets.
La découverte d’un nouveau produit, celle d’un tour de main, celle d’une nouvelle saveur, ces instants magiques font de ces dimanche midi, les délices des amateurs gourmands que nous sommes.
Nous patouillons et nous goûtons tout notre saoul. Nous notons aussi, bien que nous sachions pertinemment que nous ne réussiront que de pâles copies des plats qui nous sont montrés.
Et, quand nous sortons repus, même si la bruine tombe toujours, les moments que nous venons de passer ensemble ensoleillent le reste de la journée.

Vivement le prochain “Dimanche chez Madame Yu” !