ILE VERTE

L’activité principale de l’Ile Verte étant la restauration en spécialités chinoises, le restaurant Tsing Tao -l’Ile Verte est reconnue par ses clients pour son originalité de sa cuisine et de son accueil. Celle-ci est aussi accompagnée de cours de cuisine chinoise et cours de langue, d’expositions d’œuvres d’artistes chinois, de travaux d’interprétariat et traduction. L’Ile Verte est aussi un point de vente de vin français en Chine et un point de recherche et innovation en matière de science et technologie d’alimentation et d’agriculture.

Restaurant Tsing Tao

Tsing Tao, c’est le nom d’une ville : l’Ile Verte, en chinois. C’est aussi le nom d’une bière que ce port sur la Mer Jaune exporte dans plus de quarante pays. C’est enfin le nom de ce restaurant depuis bientôt vingt ans. La cuisine y est bien sûr le premier souci de Mme et M. Xu qui sont arrivés en 1998. Référencé en 2000 par Libération, en 2001 par Tout Toulouse, en 2002 par L’Esprit du Sud Ouest, en 2007 par ToulouseMag, le restaurant Tsing Tao est reconnu par ses clients pour l’originalité de sa cuisine et de son accueil……

Menu 10,00 €

Servi uniquement à midi, sauf week-end et jours féries. La qualité à petit prix! Très bons retours-clients.

Menu Vitamine

Menu du 60° anniversaire de la République Populaire de Chine, fondée le 1er octobre 1949

Cours de cuisine du 25/10/2009

Il est des dimanches, comme aujourd’hui où le ciel gris bruineux et un changement d’horaire perturbant se liguent pour vous faire penser : « voilà un dimanche maussade qui s’annonce ». Heureusement pour quelques privilégiés, il existe un antidote à cette morosité, ce sont : « Les Dimanches chez Madame Yu ».

Cours de cuisine du 15/11/2009

Aujourd’hui c’était un « Dimanche chez Madame Yu » avec en vedette Monsieur Chen. Il avait décidé de nous faire découvrir « sa » cuisine, celle qui n’est pas à la carte des restaurants, celle ...

Menu Réveillon 2010

Cours de cuisine du 21/03/2010

La reprise des cours de cuisine s’est faite dimanche 21 mars 2010 vers 11 heures. Après un très long hiver qui a figé le cours, 12 apprentis cuisiniers dont 8 ...

Cours de cuisine du 25/04/2010

Le Tofu, plus de 2000 ans d’histoire et un petit cours de cuisine. Ce plat qui figure parmi les plus courants de la cuisine chinoise était, cette fois-ci, notre centre ...

Cours de cuisine du 23/05/2010

Le thème de notre cours d’aujourd’hui est le beignet, à savoir préparer la pâte à beignet, avec laquelle pour réaliser, e.g. 1) toast aux crevettes frites, 2) porc Gulao et ...